Adoçantes

15/07/2019 09:37

Aos amantes de açúcar, ai vai uma informação que talvez muitos não saibam, açúcar demais não faz bem à saúde...

Já foram realizados diversos estudos sobre as consequências do consumo excessivo de açúcares para a saúde e devido a isso existem outros produtos que são utilizados pra substituí-lo que dão o sabor adocicado aos alimentos, mas não possuem tantas calorias e nem são tão prejudiciais quanto o açúcar comum.

No artigo de hoje vamos falar sobre os adoçantes, os diferentes tipos e suas informações nutricionais...

Hoje, no Brasil a Zero Cal é a maior fabricante de adoçantes e, fabrica diversos tipos de adoçantes para agradar os diferentes paladares, cada um com seu sabor e particularidades. E, é destes produtos que iremos falar.

Atualmente estão no mercado a Sacarina, Sucralose, Aspartame, Stévia e o mais recente lançamento a linha de adoçantes Sabores.

SACARINA

Uma das substâncias mais antigas, foi descoberta por acaso durante um experimento. Foi o primeiro adoçante usado no Brasil e, até hoje, é o mais vendido em todo o país.

Porção de 0,13mL (4 gotas)

Valor energético 0,1kcal = 0,4kJ (0% VD*); Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes

Água, Sorbitol, Edulcorantes: Sacarina Sódica e Ciclamato de Sódio e Conservadores: Ácido Benzóico e Metilparabeno.

Alergênicos:

Pode conter soja e leite e não contém glúten.

SUCRALOSE

É o único edulcorante extraído da cana-de-açúcar, por isso seu sabor é tão parecido com o do açúcar. Pode ser usado em qualquer temperatura, pois não perde o seu poder de dulçor.

Líquido

Porção de 0,16ml (5gotas)

Valor energético 0,06kcal = 0,3kJ (0% VD*); Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes

Água, Sorbitol, Edulcorantes: Sucralose e Acesulfame-K, Conservadores: Ácido Benzóico e Benzoato de Sódio, Acidulante: Ácido Cítrico e Regulador de Acidez: Citrato de Sódio.

Alergênicos:

Pode conter Leite e Soja. Não contém Glúten.

Sachê

Porção de 800mg (1envelope)

Valor energético 3kcal = 13kJ (0% VD*); Carboidratos 0,8g. Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 Ingredientes

Lactose, Edulcorante: Sucralose e Acesulfame-K e Antiumectante: Dióxido de Silício.

 Alergênicos:

Coném derivado de leite. Não contém glúten. Contém lactose. Pode conter Leite e Soja.

ASPARTAME

Uma das substâncias mais consumidas no Brasil, o Aspartame é mais doce do que o açúcar e tem baixo residual amargo, não deixa aquele gostinho no fim.

Líquido

Porção de 0,15ml (5gotas)

Valor energético 0,1kcal = 0,4kJ (0% VD*); Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes

Sorbitol, Água, Propilenoglicol, Maltodextrina, Edulcorante Aspartame, Espessante Celulose Microcistalina, Conservador Benzoato de Sódio e Emulsificante Polissorbato 80.

Alergênicos:

CONTÉM DERIVADO DE SOJA E PODE CONTER LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Sachê

Porção de 800mg (1 envelope)

Valor energético 3kcal = 13kJ (0% VD*); Carboidratos 0,8g. Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes

Lactose, Edulcorante: Aspartame e Antiumectante: Dióxido de Silício.

Alergênicos:

Contém derivado de leite. Não contém glúten. Contém fenilalanina. Contém lactose.

STÉVIA

De origem natural, a stévia é retirada de uma planta nativa do Brasil e do Paraguai, a Stevia Rebaudiana.

A fórmula de Zero-Cal Stévia possui sucralose em sua composição para proporcionar um gostinho mais doce.

Líquido

Porção de 0,16ml (5gotas)

Não contém quantidade significativa de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes

Água, Sorbitol, Glicosídeos de Esteviol, Sucralose, Benzoato de Sódio, Ácido Benzóico, Ácido Citrico e Citrato de Sódio.

Alergênicos:

Pode conter Leite e Soja. Não contém Glúten.

Sachê

Porção de 800mg (1 envelope)

Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes

Lactose, glicosídeos de esteviol, Sucralose, Dióxido de Silício.

Alergênicos:

Contém Derivado de Leite. Não contém Glúten.

SABORES

Já pensou em dar um novo gostinho aos sabores do dia a dia? Zero-Cal Sabores é um adoçante à base de sucralose que, além de adoçar, dá um sabor extra às bebidas. Combina com café, sucos e drinques alcoólicos e não alcoólicos. Disponível nos sabores chocolate, baunilha e caramelo.

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